A páscoa esta chegando e com ela vem a tradição das compras dos ovos de páscoa.O publico procura muito os ovos caseiros, por ser um pouco mais barato em o gosto não é tão forte igual ao que compramos.pois o cliente tem o prazer de comprar o ovo do jeito que deseja .
Fazer ovos de páscoa caseiros é modo muito inteligente de ter um rende extra nesta época do ano.
O ovo de páscoa é um tipo de chocolate que agrada muita gente é o caseiro ou artesanal, que também é uma excelente sugestão de presente para namorados e amigos, além de poder variar na mistura dos sabores é possível personalizar desenhos usando diversos tipos de formas, e só usar a criatividade.
Os ovos trufados são uns dos mais procurados, pois é um sabor muito gostoso e que agrada muito a clientela.
A receita é muito simples.
Modo de preparo:
Ovos de Páscoa Trufado:
1. Derreta o chocolate, cuidando para não queimar.
2. Pegue a metade do chocolate derretido e jogue na bancada, espalhe o chocolate com uma espátula, espere esfriar até atingir a temperatura de 27º graus.
3. Dica: Coloque um pouco de chocolate na ponta da faca e veja se está endurecendo por igual e a aparência está brilhante
4. Misture bem com a outra metade que ficou na vasilha
5. Em uma forma própria para ovo de páscoa, coloque uma camada de chocolate e leve a geladeira por 2 minutos, o restante que ficou na vasilha mexa sempre para não cristalizar.
6. Retire a forma com a primeira camada da geladeira e passe a segunda camada de chocolate e repita a operação
7. Passe o recheio trufado e cubra com o chocolate, leve a geladeira por 2 minutos e depois desenforme.
· Recheio de trufa:
· 1 kg de chocolate ao leite
· 1 xícara de chá de cacau em pó
· 200 ml de creme de leite caixa de uht
· 1 colher de sobremesa de manteiga trufada ou manteiga sem sal
· 2 colheres de sopa xarope de milho (glucose)
· 1 colher de sobremesa essência de amêndoa para chocolate
· 1 xícara de conhaque para perfurmar
· Ovo
· 1 kg de chocolate meio amargo
é isso ai ganhe dinheiro não perca tempo,realize essa recita e lucre uma renda a mais nesta época tão deliciosa do ano.Para mais imformacoes é possível encontrar outros tipos de receita na internet.